Rate this item
(0 votes)

Advance301

       

หลักสูตรเรียนชงการแฟ ESPRESSO 301 เป็นหลักสูตรบาริสต้าที่พัฒนาเนื้อหาและวิธีการสอนอย่างต่อเนื่องมาตลอดกว่า 10 ปี

 

สำหรับร้านกาแฟอินดี้ เรียนรู้ทุกอย่างที่ร้านกาแฟอินดี้ต้องการ เหมาะสำหรับท่านที่เข้าใจว่า การเปิดร้านกาแฟไม่ใช่เรื่องเล่นๆ ฝึกอบรมเรียนชงกาแฟ 3 วันเต็ม 

ทั้งภาคทฤษฎี และปฏิบัติที่มีเนื้อหาแน่น

ค่าใช้จ่ายหลักสูตร 8,000 บาท/ ท่าน

เนื้อหาในหลักสูตรเรียนชงกาแฟ

  • ทิศทางและภาพรวมของธุรกิจกาแฟในเมืองไทยและต่างประเทศ
  • เรียนรู้กระบวนการผลิตเมล็ดกาแฟคุณภาพดี
  • Cupping รู้จักกับการชิมกาแฟแบบมืออาชีพในระดับเบื้องต้น
  • หลักในการชงกาแฟชนิดอื่น ที่ไม่ใช่เอสเพรสโซ่ เพื่อปูพื้นฐานความรู้เรื่องกาแฟ
  • เรียนรู้ The Arts of Espresso เบื้องลึก
  • เครื่องดื่มตามมาตรฐานชนิดต่างๆ ที่บาริสต้าต้องรู้
  • เครื่องดื่มร้อน- เย็น - ปั่น ที่ขายดี
  • แต่งหน้าเครื่องดื่ม และ Latte Arts
  • การเตรียมตัวเปิดร้าน
  • สิ่งที่ควรและไม่ควรทำในการเปิดร้านกาแฟ

ทุกท่านจะได้ลงมือปฏิบัติจริงด้วยเครื่องชงกาแฟระดับ Commercial ทั้งระบบ Pressure Profiling, Multi-Boiler, Heat-Exchange, Lever หรือเครื่องชงแบบคันโยก 

สอดแทรกเนื้อหา เคล็ดลับต่างๆ ในการบริหารร้าน รับมือคู่แข่ง การตลาดแบบ Indy จากวิทยากรที่มีประสบการณ์จริง

รับจำกัด  6 ท่าน ต่อ Class พร้อมมีเอกสารประกอบการเรียนแจก

 

ประวัติวิทยากร: คุณ ต่อพงศ์ ตันตราภรณ์

 

  • เริ่มต้นด้วยการเป็นบาริสต้ารุ่นแรกๆ ในร้านสตาร์บัค ปี 1999
  • ดำรงตำแหน่ง Coffee Specialist และ Barista Trainer ในบริษัทกาแฟแห่งหนึ่งตั้งแต่ปี 2001
  • ปี 2002 เป็นตัวแทนประเทศไทยไปแข่งขัน รายการ Australasian Barista Championship ที่ประเทศ มาเลเซีย ซึ่งเป็นการจัดแข่งขันครั้งแรกในเอเชีย
  • ปี 2004 ร่วมแข่งขัน Australasian Latte art Championship ที่ประเทศสิงคโปร์
  • ปี 2005 กรรมการผู้จัดการบริษัท ซิกตี้ แลตเต้ (Sixty Latte) ซึ่งเป็นบริษัทเจ้าของธุรกิจ ร้านกาแฟ 60Latte
  • ปี 2006 หนึ่งในคณะกรรมการร่วมก่อตั้งสมาคมบาริสต้าไทย จัดการแข่งขัน Thailand Barista Championship ทุกปีที่ผ่านมา

 

การอบรม :

 

  • 1999 Barista Olympic STARBUCKS
  • 2000 The Arts of Espresso STARBUCKS
  • 2004 Basic Coffee Cupping Singapore
  • 2005 Technical Support Treviso Italy
  • 2007 Espresso Blend Development, Boot coffee consultant California USA

 

 

การสมัครอบรม

1.โทรจองที่นั่งล่วงหน้า ที่โชว์รูม  02-936-6856  เพื่อสอบถามวันอบรมที่มีที่นั่งว่าง

2.เมื่อได้วันอบรมที่สามารถลงเรียนได้แล้วให้ชำระเงิน 8,000 บาทเต็ม การชำระเงินต้องกระทำอย่างน้อยล่วงหน้า 15 วัน

 

 

เลขบัญชีโอนค่าอบรม

 

ชื่อผู้รับโอนเงิน

ชื่อธนาคารและสาขา

เลขที่บัญชี

นายต่อพงศ์ ตันตราภรณ์

ไทยพาณิชย์

สาขาเทสโก้ โลตัส ทาวน์ อิน ทาวน์

406-155195-9

 

 

 

 

 3.เมื่อโอนแล้วให้ส่งหลักฐานการโอนเงินที่ Line ID: espressoman_showroom เท่านั้น!!

หรือ SMS มาที่ 081-682-2614 ระบุชื่อผู้เรียนและวันที่เรียนให้ตรงกับที่ลงสมัครไว้

4.เจ้าหน้าที่จะแจ้งกลับเมื่อได้รับหลักฐานการโอนเงินเรียบร้อย ถือว่าการจองClass อบรมเสร็จสมบูรณ์

 

หมายเหตุ

การแจ้งเลื่อน หรือ เปลี่ยนแปลง ต้องแจ้งก่อนวันเรียนอย่างน้อย 10 วันทำการ

ทางบริษัทขอสงวนสิทธิ์ ในการคืนเงินหาก การโอนเงินไม่เป็นไปตามเงื่อนไขที่กำหนด

 


 

 

 Espresso301

 301

COFFEE BLOG

Blog

PHOTO GALLERY

Espresso

Copyright © 2017 Espressoman. All Rights Reserved.